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201310/
20131014,
Les lentilles: ici on en fait tout un plat, tout un commerce, pour
un produit de terroir que les touristes emportent en souvenir. Le cirque
de Cilaos doit produire dans les 40 70 tonnes environ...
Les lentilles associés au riz sont une source de protéïnes
par complémentarité des acides aminés. Pour les petits
blancs des hauts, c'était mieux que le Tang ou les andettes (larves
ressemblant à des grosses chenilles)...
La poste, sponsor de la lentille de Cilaos... ?
/20131017/
